パン屋の垣根を超えた地域コミュニティをつくる
「はなぱん」
ヌキナ ハナコ
こんなことやってます
はなぱん・サロンドはなぱん 店主
我入道にあるパン屋『はなぱん』の店主。
28歳までは全く違う仕事をしていたという華子さん。
28歳の時にパン屋になろうと思い、専門学校に入学。
約10年の修行期間を経て、マルシェなどで出店を始める。
そのことがきっかけになり、自身の働き方について考え始めたという。
お店を構えるきっかけはとても単純だったそう。
4年目を迎え、「パン屋の垣根を超えた、地域の人のための場所を作りたい」という想いが形に。
店舗隣をリノベーションし、地元の方々や子どもたちが集まる場所を3月10日にOPENした。
「人生一度っきり、いいなと思ったことはカタチにしていくことが大事」という。
